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数据驱动的食品安全：每个人的作用都至关重要
2026年3月24日，星期二 | 下午1:30 - 下午2:15
地点：分会场1
以互动式问答形式，了解数据和人工智能如何重塑整个价值链的食品安全实践，并提供可带来切实可行的改进的真知灼见。本次会议将重点讨论整个价值链各环节的领导层如何使用数据驱动的见解和工具（包括预测分析和人工智能）来推动有意义的改进，并构建更安全、更高效的系统。
关键要点：
探索数字生态系统如何通过可见性、见解和指导，帮助提供可衡量的成果并降低食品安全风险。
- AI模型：了解生成式AI和代理式AI在食品安全中的不同作用，以及如何将其中一种技术或二者同时应用于您的食品安全计划。
- 提升人员绩效：探索如何使用AI实现日常任务的标准化，以及AI可以如何帮助培训您的团队成员。
- 应用路线图：领导者将讨论他们的团队如何应对AI集成，以及如何驾驭围绕AI工具的文化变革。
- 实际应用：分享人工智能在食品安全领域应用的实际案例，重点介绍当前的成功经验和未来发展方向。
本次会议将邀请来自数字、零售和制造领域的外部演讲嘉宾，并将由艺康全球食品安全与公共卫生副总裁Lisa R. Robinson主持
保护食品安全供应链——从农场到家庭
艺康在食品供应链从农场到家庭的各个环节都拥有丰富的专业知识，涵盖不同的行业。我们的服务有助于防止您的顾客病从口入，其范围从食品生产厂直到购买和消费食品的商店和餐馆。我们的目标是以信任和专业技术为基础，发展坚实、持久的合作关系，从而为您打造良好的食品安全商誉。
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