意大利腊肠厂改进低温清洁效果

Icon of a pepperoni pizza.

现状

我们的一位客户担心其意大利腊肠厂存在安全问题：工人们在清洁过程中需要使用的水温度很高 (145o F / 63o C)。温度过高难以保证工人们的安全。该客户希望在较低的水温下获得优异的清洁效果，同时在消毒完成之后可以尽快开始生产。

该工厂每年总计节约了10,460美元的成本，同时赢得了260个小时的生产时间。

Water droplet icon.

解决方案

该工厂的消毒团队与艺康合作，在工厂的生料加工区实施了我们的 Advantis FC清洁方案。该工厂维持了正常的干式捡取、预冲洗、打泡沫和后冲洗程序，使用了EPA注册的消毒剂，同时在整个过程中使用较低的水温。

Thermometer icon.

成果

通过使用Advantis FC方案，这家意大利腊肠厂在使用更低的水温的同时改进了清洁效果。工厂获得了多方面的收益，包括：

  • 通过将水加热到较低的温度节省能源
  • 稳定的工厂ATP数据
  • 无需在碱性产品中使用氯化物助剂

工厂在消毒后重新开始生产的时间也加快了，车间只需从 50o F (10o C) 降温到41o F (5o C) 而不是从60o F (15o C) 降温，节省了时间和能源。

更重要的是，客户通过以下方面增强了员工的安全性：

  • 减少/消除冷凝，进一步帮助减少了由于消毒造成的停产时间
  • 将可见度从4英尺提升到40英尺（1.2米到12米），有助于减少喷洒事故和叉车危害
  • 较低水温降低了烫伤危险
Save $10,460 Per Year

实现了实实在在的节约

客户每晚可以节省出一小时的生产时间，相当于每年节省260小时。通过将加热温度从 145o F (63o C) 降低到120o F (49o C)，他们每年可以在生料区节约7,400美元的能源费用。* 工厂从其流程中消除了氯化物助剂，每年节约760美元。最后，通过将厂房从50o F (10o C) 降温到41o F (5o C)，工厂每年节约2,300美元。

通过采用Advantis FC方案，这家意大利腊肠厂每年总计节约10,460美元的成本和260个小时的生产时间。

*生料区占工厂的 1/3

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