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艺康帮助改善JW Marriott Singapore的餐饮门店运营

JW Marriott Singapore

在新加坡实现绿色环保

JW Marriott Singapore South Beach是Marriott International旗下的豪华酒店。该酒店建于2016年12月,以巧妙融合历史底蕴与现代风格著称,因而成为一个标志性的生活方式目的地。一流的环境特色将创新与环保设计和绿色技术无缝融合,并已赢得两项Green Mark白金奖。

 

创新精神

该酒店共有九家餐饮门店,包括四家新加坡标志性的NCO Club,其随着酒店于2016年的落成强势回归。

由于餐饮门店每天要清洗多达5,000个餐盘, JW Marriott Singapore需要一家提供协作和创新的合作伙伴来确保流畅高效的运营,同时降低酒店的整体碳足迹。

 

“艺康的SMARTPOWER™方案真正帮助我们做到了所有这一切。对于我们而言,新系统堪称完美。能兼顾我们的员工与宾客。”

- JW Marriott Singapore South Beach和St Regis, Singapore董事总经理Stephane Fabregoul

 

 

JW Marriott

携手共进

艺康的SMARTPOWER™方案结合三个元素,将JW Marriott餐饮门店的食品安全性、便捷性和可持续性提升到全新水准。这些元素包括:

  • 创新化学制剂,包括旨在清除最顽固食物类污垢的高效配方
  • 行之有效的见解,让您全面了解和控制情况,改善工艺流程、减少重复清洗的次数并降低劳动力成本
  • 个性化服务,提供一流的实践性服务,确保运营成功
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成果

自2017年1月实施SMARTPOWER™方案以来,艺康三管齐下的方法让JW Marriott Singapore在运营和可持续性方面取得了重要改进:

  • 更好地了解和控制化学制剂的使用及消毒温度
  • 更加直观的系统可为员工提供各种问题提示,例如需要更换清洗箱和调整温度设置,提高工作场所的绩效与效率
  • 减少造成清洗时间减少的化学制剂泄漏,改善工作场所安全性
  • SMARTPOWER的可持续性包装相比传统的洗涤剂纸箱可将塑料减少96%,促进达到更高的可持续发展标准。这相当于每年减少800kg塑料。

JW Marriott Singapore South Beach与艺康携手合作,将创新融入酒店的餐饮运营之中,这与酒店实现酒店行业可持续增长转型的愿景不谋而合。

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