Female Scientist Looking in Microscope

食品和饮料加工业的确认和验证

为了保证食品安全并满足审核标准,食品和饮料加工的清洁方案需要进行确认和验证。

清洁方案的确认需要科学的证据来证明某个工艺是有效的。如果工艺发生了可能显著影响功效的变化(如设备或化学品的调整,新成分或产品的引入),该工艺即可能需要重新进行确认。

清洁方案的验证在确认之后进行,需要科学的证据来证明控制措施已按设计加以实施。换句话说,清洁方案已经到位,正在按照计划执行,并且是始终如一地执行。

确认应至少每年进行一次,或者在产品、工艺、化学品或设备发生重大变化时进行。验证需要持续、频繁地进行。

艺康的确认专长

确认是一个耗时的过程,需要经验以及对细节的关注。艺康专家可以帮助您执行确认过程,并提供支持文档,从而减轻您的负担。我们还设有分析和技术服务实验室,我们的科学家可在实验室里对新的成分或产品进行评估,并推荐合适的清洁化学品和工艺。

如果您正在实施一款新产品,正试图找出某项清洁工艺效果不佳的原因,我们的团队可以提供现场支持。

艺康的验证服务

确认完成之后,艺康提供的验证解决方案可帮助确保您做好审核准备,同时保证食品安全和质量。

我们可定制的ATP监测系统可帮助优化您的食品安全方案,而我们的食品安全和质量监管平台则可增强数据可视性,进而提高绩效。


产品、设备和服务

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