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食品安全

保证食品安全对于一个品牌的可信度和长期声誉至关重要。一次负面食品安全事件就足以影响您的整个品牌。作为一项首屈一指的方案,EcoSure评估和品牌保护方案可帮助您了解和改进运营,包括食品安全、公共卫生等诸多方面。

EcoSure提供全面灵活的方案,涵盖组织品牌保护不可或缺的主要环节。我们的方案将使您的团队能够主动解决食品安全隐患和相关的运营问题,最大程度地降低风险,创造有助于提高客户满意度、提升品牌声誉的环境。

EcoSure的食品安全评估以食品规范、HACCP原则和行业最佳实践为基础,确保食品安全标准在您的日常运营中得到遵守。

什么是EcoSure方案?

EcoSure与您的组织密切合作,以深入了解您的品牌及品牌需求。我们将设计一个全面的品牌保护策略,充分考虑对您的组织最重要的品牌关切和业务目标。EcoSure的核心是食品安全和公共卫生,同时还可在顾客体验、质量控制、工作场所安全等方面为品牌提供帮助。

确定您的优先领域(包括但不限于食品安全)之后,我们的团队将与您合作,为您的品牌量身定制一个独一无二的方案,包括实地考察、报告和分析。

通过单位层面的评估,我们将确定存在的挑战和可以改进的地方,并与不同团队合作促进积极的改变。我们还将通过定制报告打包并交付评估数据,提供切实可行的见解。

这些报告有助于提升顾客体验和满意度,降低风险——这就是为什么,根据一项内部研究,4年之后,EcoSure客户的归一化关键发现下降了16.2%。

EcoSure与您携手合作以:

  • 确定方案的优先领域
  • 定制方案设计
  • 开展现场评估
  • 发掘可行的洞见
  • 推荐方案增强措施
  • 改进食品安全最佳实践,降低风险

品牌保护方案的核心组成部分

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评估

EcoSure的现场专家顾问将进行现场评估,针对您单位层面的运营提供见解。考察范围非常灵活,可根据您的需求量身定制,可以包括食品安全以外的评估,如顾客体验、品牌标准、公共卫生、产品质量和工作场所安全。

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切实可行的见解

我们详尽的数据收集和报告可从单位层面提供对您的日常食品安全操作的洞察。报告、数据仪表板和管理层业务审查可提供行动建议。EcoSure的团队还可根据您品牌的需求,利用行业洞见提出具体建议。

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培训和纠正措施

我们的方案以单位层面的培训、辅导和纠正措施为核心。这样可以建立一种强调安全、问责、知识保留和赋权的持久的员工文化。我们将专门安排现场培训,提供灵活的行动计划,能够在不干扰日常运营的情况下实现改进。

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行业最佳实践

EcoSure拥有首屈一指的全球食品安全和公共卫生专业知识。我们与监管机构及专业人士密切合作,确保我们的团队掌握最新的最佳实践和行业趋势。这种积极参与确保了我们的方案与这一领域的最新标准和趋势保持一致,有助于加强您对食品安全的认识,从而获得更有效的结果。

EcoSure 2023 Brand Protection Photoshoot Back of House, BOH Kitchen

EcoSure如何推动食品安全改进?

EcoSure专家将对食品安全最佳实践和行业标准的深入了解融入到每一个方案。我们会在每个地点对您的员工进行指导和培训,帮助确保客人获得安全的用餐体验。

EcoSure提供全面的食品安全评估方案,旨在帮助您保护您的客户和品牌。我们的专家评估涵盖食品安全的所有关键环节,包括烹饪温度、污染预防和菜单合规性,以帮助您打造安全优质的用餐体验。通过我们的现场指导方法,同时利用以数据为依据的见解,EcoSure方案将使您的团队能够减轻风险,预防食源性疾病,维护建立在安全和品质基础之上的声誉。

我们与您合作,制定定制的评估标准,其中可包括:

  • 烹饪温度:适当的烹饪温度对于保证菜肴的完美和降低传播有害病原体的可能性至关重要。
  • 食品安全知识:我们会评估您团队的食品安全知识,使他们能够在您的运营中保持无可挑剔的标准。
  • 污染预防:安全从源头开始。我们帮助您实施污染预防措施,从始至终保护您的产品。
  • 饮料站:我们会评估您的吧台和饮料站是否拥有适当的维护和清洁措施。
  • 冷热保温:温度控制至关重要。我们会核实您的冷热保温设备能否保持理想的条件,以保证食品的安全。
  • 食品准备和储存:我们的专家会检查您的食品处理过程的每一个步骤,确保其符合安全标准。


品牌保护战略的优势

EcoSure 2023 Brand Protection Photoshoot

端到端方案管理

EcoSure团队负责方案的制定、执行和数据分析。


EcoSure 2023 Brand Protection Photoshoot, Gym

稳定一致的员工绩效

我们的方法以单位层面的培训、辅导和纠正措施为核心,这有助于建立一种强调安全、问责、知识保留和权力的员工文化。

EcoSure 2023 Brand Protection Photoshoot, dining area

切实可行的见解

我们的现场考察可提供对日常运营的洞察,以便我们的团队针对您的品牌提出具体的建议。

 

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卓越的客户体验

EcoSure独特的全包协议结构非常透明,有助于建立协作性伙伴关系,专注于提高方案效果。

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