干净的盘子:艺康DishIQ™如何帮助预防食源性疾病

这是一个星期五的晚上,餐厅的厨房里正忙得热火朝天。晚餐高峰正如火如荼地上演着,压力越来越大。待洗的盘子越堆越多,洗碗机偏巧在这时再次发生故障,工作人员手忙脚乱地重新清洗盘子,同时努力为顾客提供用餐服务。
对于经理来说,这不仅关乎速度,还关乎安全。每个盘子都必须光亮如新,每次清洗循环都必须发挥它的作用。九月是美国的全国食品安全月,在这个时候,我们应当关注有助于保护客人和员工的制度和习惯。
艺康知道,食品安全始于优质的解决方案。事实上,在2024年共有500亿份安全的餐厅餐食出自采用艺康一流的清洁解决方案的厨房。艺康帮助其客户保护17亿客人免于遭受食源性疾病和感染的侵害。
当您想到艺康清洁解决方案时,浮现在您脑海中的可能会是专门为表面和地板消毒而设计的化学产品。然而,艺康的一个独具特色的重要解决方案不是化学产品,而是机器。
艺康DishIQ™是一款洗碗机方案,可适应各种规模的商用厨房的独特需求,因为我们知道,当用餐高峰时段来临时,洗碗机可能会成为餐厅运营的生命线。该方案为实现清洁自动化、简化运营和重要事务的监控提供了突破性的解决方案,可转变您满足餐具洗涤需求的方式。
它不仅通过节约水和能源来确保最佳的清洁效果,还可显著节省成本。DishIQ可以帮助预测和预防关键的机器故障,并减少对于手工餐具洗涤的过多需求,从而有助于提高员工的效率和福祉,同时使运营流程更加顺畅。
满足您对餐具洗涤合作伙伴的所有需求
通过将先进的数字技术与艺康广泛的专业技术和持续的支持相结合,DishIQ可满足您对餐具洗涤合作伙伴的所有需求。该方案的主要特点包括:
- 远程监控与控制:持续监控洗碗机的运行。
- 及时通知和主动服务:及早发现潜在问题,快速采取行动。
- 自适应循环周期1:通过缩短繁忙时段的循环周期时间来节省劳动力,并在机器闲置时减少水电费
- 专属支持团队:在您最需要的时候获得技术协助。
- 久经考验的化学制剂和设备:确保性能稳定并符合行业标准。
厨房好帮手,省心又省力
所有这些功能都通过DishIQ应用程序呈现在您的手掌中。该应用程序通过快速识别和解决问题来保持洗碗机的正常运行。通过实时监控和警报,该应用程序可在问题升级之前解决潜在问题,而艺康技术人员可以进行远程调节以实现最理想的清洁性能。该技术中的自适应循环周期可自动学习和调整,从而最大限度地减少用户错误并努力降低运营成本。
由于认识到您的场所是独一无二的,因而有不同的餐具洗涤需求,DishIQ可提供量身定制的解决方案,以应对具体的挑战,包括:
- 自动自适应循环周期1:在正确的时间自动选择正确的循环周期,从而减少对洗碗机操作员的培训需求,并确保最优运行。
- 提高清洁度:提供高效的一次性洗涤,最大程度地减少重复洗涤需求。
- 及时的化学品提醒:帮助防止因违反健康法规而付出高昂的代价,并确保适当的洗涤性能。
该方案还利用专有的数据科学模型,主动识别潜在的关键机器故障,从而确保艺康员工能够在问题导致服务中断之前加以解决,最终提高洗碗机的可靠性。
洗碗机管理的未来
除了应用程序之外,该方案的核心是艺康全球情报中心,该中心提供24/7全天候监控和支持,以确保洗碗机能够持续发挥最佳性能。我们的专属团队随时准备在必要时提供协助,通过行业领先的专业技术和量身定制的培训来帮助您实现运营目标,值得您信赖。
转变洗碗机运营方式
我们可以让您轻松地开始将DishIQ应用于业务之中。艺康代表可以协助安装该方案,而您可以通过DishIQ应用程序开始监控洗碗机运行情况。该应用程序可在App Store和Google Play Store下载。
参考资料
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仅适用于EXHLT洗碗机↵