圣保罗，明尼苏达。--（《美国商业资讯》）-- 艺康公司是可持续发展领域的全球领导者，致力于提供水、卫生和感染预防解决方案及服务，以帮助保护人类和对生命至关重要的资源。该公司今天宣布在其Ecolab® KitchenIQ™平台中推出最新人工智能方案Ecolab® RushReady™。RushReady旨在帮助餐厅领导者提高轮班绩效和盈利能力，并结合实时数据、智能推荐和人工指导，以应对日常运营的复杂问题并提升客人的整体体验。

参与从接入每家餐厅的独特数据源开始，从而使平台能够通过以下途径努力转变后厨运营：

• RushReady AI驱动的建议通过优化准备库存、调整人员配备水平和确定任务优先级，帮助总经理（GM）依据服务速度和每工时销售额这两个关键指标实现其目标。
• 借助通过分析不同的数据源（包括销售点、劳动力管理和厨房显示系统）得出的AI见解，RushReady得以简化工艺流程。
• RushReady的运营绩效基于增强的分析和主动警报，可帮助管理人员预测问题并保持平稳运营。
• RushReady报告根据服务速度和每工时销售额总结绩效和见解，从而实现跨时段以及涵盖堂食、得来速和外卖等渠道的优化。

为了促进采用和执行，该方案还专门安排了一名艺康绩效教练，负责亲自提供有关解读数据和见解的专业技术，以激励员工并提高生产率。这种合作伙伴关系使餐厅领导者能够完善其策略，以提高绩效和销售额。

“一个多世纪以来，艺康一直是餐饮服务行业不可或缺的一部分，因此我们知道每家餐厅取得最佳绩效的条件是什么，尤其是在客流高峰期，”艺康创新增长战略执行副总裁Maarten Potjer说。“借助RushReady，我们将AI的见解与我们的行业专业技术相结合，让餐厅经营者的工作更轻松。

“RushReady为总经理及其团队提供了在当今竞争激烈的行业格局中脱颖而出所需的工具和洞察力。通过将数据转化为可行的战略，我们帮助他们提高运营的效率和盈利能力。我们的绩效教练和数字技术与总经理合作，提升成果，并确保餐厅团队为早餐、午餐和晚餐的高峰期做好准备。”

这项创新结合了艺康的行业专业技术和Microsoft先进的人工智能能力，使餐厅领导者能够无缝集成不同的系统，并轻松发现以前无法获得的见解。

Microsoft新兴技术副总裁Aaron Schnieder表示：“RushReady基于Microsoft Azure构建，使用包括生成式分析在内的高级人工智能来提供可操作的见解，从而简化运营，并提高效率和盈利能力。” “这项创新展示了尖端技术如何赋能一线团队，使总经理能够提高绩效并转变客户和员工体验。”

RushReady是KitchenIQ产品组合中的最新模块。KitchenIQ是艺康强大的数字运营平台。它将后厨技术整合到一个面向餐厅经营者的统一解决方案中，旨在帮助每位餐厅领导者实现卓越的成果。现在，随着RushReady的推出，KitchenIQ扩展了其能力，通过人工智能驱动的洞察力和人工指导提供更大的价值。

RushReady现已面向美国各地的餐厅经营者提供月度订阅服务。有关RushReady及其如何改变餐厅运营的更多信息，请访问ecolab.com/rushready。