![Plant worker at a cookie factory](https://www.ecolab.com.cn/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Food-and-Beverage-Images/Getty_Image_173805490_Plant_Worker_at_Biscuit_Factory_Image-jpg.jpg?h=2579&iar=0&w=3864&hash=31105003FBB256569F726EA50D8581EA)
工业烘焙生产
着眼于整个工厂,全面的全厂清洁。
烘焙加工有着特定的清洁需求,而艺康可以提供解决方案。潮湿、灰尘和食品污染都是需要考虑的问题,我们全面的清洁方案可提供全局性见解和可衡量的结果。
选择与艺康合作,您将得益于我们在减少过敏原和停机时间并帮助确保烘焙生产食品安全方面的食品加工专业知识。
产品、设备和服务
了解我们的工业烘焙生产解决方案
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![Image of an Ecolab Expert on-site consultation](https://www.ecolab.com.cn/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Markets/FandB/FSQS/Personal-Care-ECL-Service_closeup-jpg.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=0DE0718FF6D9DF016593D7F7A5B57BC5)
烘焙加工厂的效率
艺康了解食品加工。自1923年创立以来,我们一直致力于创新,所以当您与我们合作实施工业烘焙清洁时,您将受益于我们的丰富经验和专业知识。
烘焙加工厂的效率依赖于综合性的处理方法。我们会对您的整个工厂进行评估,并推荐一个考虑所有需求的方案,包括监管要求,以帮助您增加生产时间,降低劳动力成本。
特色解决方案:艺康食品安全和质量监管平台可通过基准、趋势和数据分析,帮助提高绩效。
![](https://www.ecolab.com.cn/-/media/Ecolab/Ecolab-Home/Images/Solutions/PestElimination/FoodBeverage/FB-FoodProtect.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=5E29E609F6CB106AC482C2F4A13868DC)
烘焙生产中的有害生物控制
贮藏物有害生物防治
甲虫、象鼻虫、飞蛾和其他害虫会聚集在干燥食品周围并以之为食。这类储存产品有害生物可导致产品损失、生产停机和审核扣分。
艺康综合有害生物管理(IPM)可帮助您消除和预防储存产品有害生物。我们会提出建议帮助纠正结构、卫生和操作方面的不足,并且积极处理易受影响的区域。我们成功的预防方案以基于科学的方案为后盾,有助于提高运营绩效。
微生物净化服务
微生物病原体对您的业务、品牌和消费者都是严重的威胁,但彻底根除病原体可能非常困难。高湿度环境(如烘焙发酵室)是微生物快速生长的主要滋生区域,而且可能特别难以进入。
艺康的持证熏蒸专家使用专有的二氧化氯气体释放系统并配合一个先进的监测系统来进行微生物净化。我们能够处理干燥和低湿度烘焙区域,并处理其他难以进入的滋生点。
我们的微生物去污服务以针对所有微生物病原体的文件化并经过验证的6-log灭菌为基础。
![Green, glass bottles on a conveyor in a beverage processing plant](https://www.ecolab.com.cn/-/media/Widen/Nalco-Water/Wastewater-Treatment/iStock-104676335_clarified_water_Crop_550x310.jpg?h=310&iar=0&w=550&hash=01B7CD8F825B24830DF92539FC9FA7AF)
工业用水解决方案
我们为全球近300万个客户经营地点提供幕后支持,通过我们的工业用水解决方案,帮助解决运营挑战、减少环境影响并保护品牌。